A Zsolnay Étterem az 50 legjobb között

2014. június 24., kedd 22:39

A Zsolnay Kulturális Negyedben található Zsolnay Étterem felkerült a Népszabadság kiadványának 50 legjobb hazai éttermet összesítő listájára, melyet az ország meghatározó  gasztrobloggerei állítottak össze.

Ahogy Teleky Zoltán tulajdonos elmondta, nagy öröm számukra, hogy ilyen módon elismerték munkájukat, ráadásul a megjelent kritika nem csak az étteremről, hanem az egész Zsolnay Negyedről nagyon pozitívan számolt be.

A tulajdonos szerint a cím elnyerése az általuk nyújtott magas minőségnek és újfajta szemléletmódnak köszönhető:
„Célom, hogy ha a vendég belép az étterembe – ami egykor Zsolnay Vilmos lakóháza volt – olyan különleges miliőbe kerüljön, ami rögtön rabul ejti. Az enteriőr a Zsolnay Manufaktúra hőskorát idézve, modern stílussal ötvözve repíti a vendéget egy más világba. Számomra alapvető, hogy a pincér megjelenésétől a tálalásig minden maradandó élmény legyen. Ezért figyelünk oda az apró részletekre és igyekszünk napról napra újat adni azokban.”
A tulajdonos elmondta, példaképként tekintenek Zsolnay Vilmosra, a kreatív iparosra, aki egy tradicionális iparágban tudott újat alkotni. A Zsolnay Étterem is a régió hagyományos ízeire, jellemző alapanyagaira, receptúráira épít, amit aztán a kor ízléséhez hangolva kínál a betérő vendégeknek.
„Azt gondolom, hogy a Zsolnay Kulturális Negyed és a Zsolnay Étterem azonos utat jár be, izgalmas kulturális tartalmat kínálunk a magunk területén. Jó látni, hogy egyre nagyobb a kereslet minderre és egyre több a pozitív visszajelzés is.” – zárja gondolatait a cégvezető.

hirdetés

A Zsolnay Étterem számára nem ez volt az első elismerés: a vendégek szavazatai alapján a Dining City listáján a vidéki éttermek közül 3. helyen végzett és felkerült a Dining City top 100-as listájára is.

Kapcsolódó cikkek

apak-napja-pecs-1395259694.png

Pécs, 2014. március 19. - A katolikus egyház az apák napját hagyományosan március 19-én, Szent József napján tartja. A legtöbb országban világi ünnepként tartják számon.  A Washington állambeli Crestonban született Sonora Smart Dodd volt az ünnep megalapításának legnagyobb kezdeményezője Amerikában. Apja, a háborús veterán William Jackson Smart egyedül nevelte fel hat gyermekét.

torok-kori-kut400-1413050376.jpgPécs, 2014. október 12. - Idrisz baba Kerjela nevű kútját mintegy ötmillió forintos összegből állították vissza eredeti állapotába a Török Nemzetközi Együttműködési és Fejlesztési Ügynökség (Turkish International Cooperation and Development Agency - TIKA) szakembereinek javaslatára a török kormány anyagi áldozatvállalása mellett.

Pécs, 2015. szeptember 5. - A Tüke Busz mellett működő Független Demokratikus Szakszervezet szeptember 4-én visszavonta a sztrájkkészültséget. A pécsi buszos cég mellett működő szakszervezet pénteken délelőtt döntött a kérdésben.