A Zsolnay Étterem az 50 legjobb között

2014. június 24., kedd 22:39

A Zsolnay Kulturális Negyedben található Zsolnay Étterem felkerült a Népszabadság kiadványának 50 legjobb hazai éttermet összesítő listájára, melyet az ország meghatározó  gasztrobloggerei állítottak össze.

Ahogy Teleky Zoltán tulajdonos elmondta, nagy öröm számukra, hogy ilyen módon elismerték munkájukat, ráadásul a megjelent kritika nem csak az étteremről, hanem az egész Zsolnay Negyedről nagyon pozitívan számolt be.

A tulajdonos szerint a cím elnyerése az általuk nyújtott magas minőségnek és újfajta szemléletmódnak köszönhető:
„Célom, hogy ha a vendég belép az étterembe – ami egykor Zsolnay Vilmos lakóháza volt – olyan különleges miliőbe kerüljön, ami rögtön rabul ejti. Az enteriőr a Zsolnay Manufaktúra hőskorát idézve, modern stílussal ötvözve repíti a vendéget egy más világba. Számomra alapvető, hogy a pincér megjelenésétől a tálalásig minden maradandó élmény legyen. Ezért figyelünk oda az apró részletekre és igyekszünk napról napra újat adni azokban.”
A tulajdonos elmondta, példaképként tekintenek Zsolnay Vilmosra, a kreatív iparosra, aki egy tradicionális iparágban tudott újat alkotni. A Zsolnay Étterem is a régió hagyományos ízeire, jellemző alapanyagaira, receptúráira épít, amit aztán a kor ízléséhez hangolva kínál a betérő vendégeknek.
„Azt gondolom, hogy a Zsolnay Kulturális Negyed és a Zsolnay Étterem azonos utat jár be, izgalmas kulturális tartalmat kínálunk a magunk területén. Jó látni, hogy egyre nagyobb a kereslet minderre és egyre több a pozitív visszajelzés is.” – zárja gondolatait a cégvezető.

hirdetés

A Zsolnay Étterem számára nem ez volt az első elismerés: a vendégek szavazatai alapján a Dining City listáján a vidéki éttermek közül 3. helyen végzett és felkerült a Dining City top 100-as listájára is.

Kapcsolódó cikkek

2013-03-07-csizi-peter-jelnyelvet-tanul-004-1362670949.jpg

Pécs Városa 2012-ben megkapta a Hozzáférhető Város címet, a fogyatékkal élők szervezetei ezzel köszönték meg azt az erőfeszítést, amelyet a város az akadálymentesítés terén végzett. Pécs Város Arca immár 3. éve a siket Weisz Fanni. Csizi Péter, Pécs egyik alpolgármestere most továbblépett: elsajátítja a jelnyelvet. 

pecs-negytornyu-templom-1355135717.jpgVádat emelt a Pécsi Egyházmegye volt vagyonkezelője ellen jogosulatlan gazdasági előny megszerzése, adócsalás, különösen nagy vagyoni hátrány okozó hűtlen kezelés és a számvitel rendjének megsértése miatt a Somogy Megyei Főügyészség.

iskolakezdes1-1379622790.jpgAmikor a nyár után beindul a tanév, sok szülő fellélegzik. Ez az érzés azonban nem tart sokáig, hiszen a gyerekek biztonságára ilyenkor fokozottabban kell ügyelni, ami nem kis feladat. A régi időkben nem volt gond, az általános iskolások például egyedül is közlekedhettek, ma már ez szinte elképzelhetetlen. A szülők ilyenkor mit tehetnek? Néha nem kis kihívás a család logisztikáját menedzselni.