Divatba jöhet a gyorséttermi brokkoli

2014. március 14., péntek 17:30

burger-1702537c-1394796435.jpgAz otthonok és munkahelyek közelében található gyorséttermek számának csökkentése  segíthet az elhízás járványának leküzdésében - állítják az Egyesült Királyság kutatói.

Kutatások szerint a sok pizza és egyéb gyorséttermekben kapható sült élelmiszerek közel a duplájára növelhetik az elhízottak számát. Sokak szerint a politikusoknak nagyobb figyelmet kellene fordítaniuk arra, hogy az ilyen éttermekben egészségesebb ételeket áruljanak.

 

A Cambridge-i Egyetem epidemiológusai megfigyelték a dolgozók elvitelre szánt ételekkel - például hamburger, pizza, sült ételek és hasábburgonya - kapcsolatos fogyasztási szokásait otthon, a munkahelyen és ingázás közben. Amennyire csak lehetséges, figyelembe vették az elhízást befolyásoló ismert tényezőket, úgymint a jövedelem, az iskolázottság és a dohányzás. Rájöttek, hogy a könnyen hozzáférhető gyorséttermi ételek nagyobb testtömeg-indexet eredményeznek, így nagyobb az esélye az elhízásnak.

hirdetés

 

Azonban egy, az USA-ban zajló kutatás ezzel ellentmondó eredményre vezetett. Dr Kathryn Neckerman, a New York-i Columbia Egyetem kutatójának állítása szerint az ott megfigyelt gyermekek többsége vékony azok közül, akiknek a környezetében taláható gyorsétterem. "Az egészséges elvihető ételeknek nem csak elérhetőnek kellene lenniük, de legalább annyira látványosnak, ízletesnek, és olcsónak, mint az egészségteleneknek. Ma már nehéz elképzelni egy olyan világot, ahol a brokkoli versenybe szállhat a hasábburgonyával, de kis lépések már történtek ebbe az irányba"  - tette hozzá a szakember.

 

Forrás: BBC

Kapcsolódó cikkek

pecsi-szakrendelo-harkanyi-korhaz-1378530311.jpgA korábban a Hengermalom utca 4. szám alatt elérhető pécsi szakrendelő a Szigeti út 41. alá költözött. Itt új építésű, korszerű rendelők várják a betegeket, akik így minőségibb szolgáltatásban részesülhetnek.

Budapest, 2016. március 5. - Az orvostudomány fejlődésének is köszönhető, hogy egyre több rákbeteg él közöttünk - hívja fel a figyelmet egy látszólagos ellentmondásra a daganatos betegeket képviselő Gyógyulj Velünk Egyesület. A civil szervezet rávilágít: világszerte és Magyarországon is folyamatosan nő azok aránya, akiknek életük során daganatos betegséggel kell szembenézniük. Egyben nő azok aránya is, akik közülük meggyógyulhatnak vagy krónikus betegségként élhetnek együtt a kórral.

fiu-eszik400-1432266693.jpgBudapest, 2015. május 22. - Ma van az elhízás világnapja. A magyar társadalom egyik legnagyobb problémájának számító elhízás már egyre nagyobb számban érinti a gyerekeket is. De mi van akkor, ha egy egészségesnek hitt gyerek hirtelen fogyásnak indul? A táplálkozással kapcsolatos gyomor- és bélproblémák okát egy gasztroenterológiai vizsgálat tárhatja fel.