Divatba jöhet a gyorséttermi brokkoli

2014. március 14., péntek 17:30

burger-1702537c-1394796435.jpgAz otthonok és munkahelyek közelében található gyorséttermek számának csökkentése  segíthet az elhízás járványának leküzdésében - állítják az Egyesült Királyság kutatói.

Kutatások szerint a sok pizza és egyéb gyorséttermekben kapható sült élelmiszerek közel a duplájára növelhetik az elhízottak számát. Sokak szerint a politikusoknak nagyobb figyelmet kellene fordítaniuk arra, hogy az ilyen éttermekben egészségesebb ételeket áruljanak.

 

A Cambridge-i Egyetem epidemiológusai megfigyelték a dolgozók elvitelre szánt ételekkel - például hamburger, pizza, sült ételek és hasábburgonya - kapcsolatos fogyasztási szokásait otthon, a munkahelyen és ingázás közben. Amennyire csak lehetséges, figyelembe vették az elhízást befolyásoló ismert tényezőket, úgymint a jövedelem, az iskolázottság és a dohányzás. Rájöttek, hogy a könnyen hozzáférhető gyorséttermi ételek nagyobb testtömeg-indexet eredményeznek, így nagyobb az esélye az elhízásnak.

hirdetés

 

Azonban egy, az USA-ban zajló kutatás ezzel ellentmondó eredményre vezetett. Dr Kathryn Neckerman, a New York-i Columbia Egyetem kutatójának állítása szerint az ott megfigyelt gyermekek többsége vékony azok közül, akiknek a környezetében taláható gyorsétterem. "Az egészséges elvihető ételeknek nem csak elérhetőnek kellene lenniük, de legalább annyira látványosnak, ízletesnek, és olcsónak, mint az egészségteleneknek. Ma már nehéz elképzelni egy olyan világot, ahol a brokkoli versenybe szállhat a hasábburgonyával, de kis lépések már történtek ebbe az irányba"  - tette hozzá a szakember.

 

Forrás: BBC

Kapcsolódó cikkek

alcohol-1398337363.JPGEgyesült Királyság, 2014. április 25. - Amennyiben többet iszunk meg borból három nagypohárnyinál, esélyes, hogy a következő huszonnégy órában a szokásosnál mintegy 6 300 kalóriával többet vegyünk magunkhoz - áll egy jelentésben.

Budapest, 2016. január 24. - Idéntől az Országos Tisztifőorvosi Hivatal irányításával több mint száz magyarországi településen 121 védőnő kezdi meg a népegészségügyi célú méhnyakszűrést. A programba bekapcsolódók száma folyamatosan bővül, így év közben egyre több hazai kistelepülésen válik helyben elérhetővé a szolgáltatás. A méhnyakszűrés fontosságára hívja fel a figyelmet az Európai Méhnyakrák Megelőzési hét is. A hazai rendezvénysorozat január 24-én, Budapesten vette kezdetét, a programokon az ÁNTSZ szakemberei is előadást tartanak.

Pécs, 2015. május 4. - Egy komoly beruházás eredményeként a Pécsi Tudományegyetem Klinikai Központjának Onkoterápiás Intézetében több mint három éve meg tudták kezdeni az igazán korszerű sugárterápiás ellátást, sok szempontból úttörő szerepkörben. Három év után elmondható, hogy a modern kezelésekkel kapcsolatban már komoly klinikai tapasztalatokkal rendelkeznek.