Divatba jöhet a gyorséttermi brokkoli

2014. március 14., péntek 17:30

burger-1702537c-1394796435.jpgAz otthonok és munkahelyek közelében található gyorséttermek számának csökkentése  segíthet az elhízás járványának leküzdésében - állítják az Egyesült Királyság kutatói.

Kutatások szerint a sok pizza és egyéb gyorséttermekben kapható sült élelmiszerek közel a duplájára növelhetik az elhízottak számát. Sokak szerint a politikusoknak nagyobb figyelmet kellene fordítaniuk arra, hogy az ilyen éttermekben egészségesebb ételeket áruljanak.

 

A Cambridge-i Egyetem epidemiológusai megfigyelték a dolgozók elvitelre szánt ételekkel - például hamburger, pizza, sült ételek és hasábburgonya - kapcsolatos fogyasztási szokásait otthon, a munkahelyen és ingázás közben. Amennyire csak lehetséges, figyelembe vették az elhízást befolyásoló ismert tényezőket, úgymint a jövedelem, az iskolázottság és a dohányzás. Rájöttek, hogy a könnyen hozzáférhető gyorséttermi ételek nagyobb testtömeg-indexet eredményeznek, így nagyobb az esélye az elhízásnak.

hirdetés

 

Azonban egy, az USA-ban zajló kutatás ezzel ellentmondó eredményre vezetett. Dr Kathryn Neckerman, a New York-i Columbia Egyetem kutatójának állítása szerint az ott megfigyelt gyermekek többsége vékony azok közül, akiknek a környezetében taláható gyorsétterem. "Az egészséges elvihető ételeknek nem csak elérhetőnek kellene lenniük, de legalább annyira látványosnak, ízletesnek, és olcsónak, mint az egészségteleneknek. Ma már nehéz elképzelni egy olyan világot, ahol a brokkoli versenybe szállhat a hasábburgonyával, de kis lépések már történtek ebbe az irányba"  - tette hozzá a szakember.

 

Forrás: BBC

Kapcsolódó cikkek

pollennaptar-mti400-1405779054.jpgBudapest, 2014. július 20. - Az időjárás alakulása miatt a következő napokban a pollenkoncentráció emelkedésére kell számítani - közölte tegnap az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ).

nagy-zoltan-the-ruling-passion400-1464508180.jpg

Budapest, 2016. május 29. - A The Ruling Passion zenekar Ezerarcú társ című száma nem csak a budapesti SM-világnapon aratott sikert. Az SM-ben szenvedő betegek világszervezetének (MSIF) közreműködésével a világ számos országában a magyar dallal emlékeztek meg a központi idegrendszer krónikus, gyulladásos megbetegedése ellen folytatott egyéni és közösségi harcról.

Pécs, 2015. november 18. - Prevenciós központ nyílt a gyermekek egészségének védelme, a gyermekkori betegségek megelőzése érdekében a Pécsi Tudományegyetemen (PTE) - tájékoztatta az intézmény az MTI-t.