Divatba jöhet a gyorséttermi brokkoli

2014. március 14., péntek 17:30

burger-1702537c-1394796435.jpgAz otthonok és munkahelyek közelében található gyorséttermek számának csökkentése  segíthet az elhízás járványának leküzdésében - állítják az Egyesült Királyság kutatói.

Kutatások szerint a sok pizza és egyéb gyorséttermekben kapható sült élelmiszerek közel a duplájára növelhetik az elhízottak számát. Sokak szerint a politikusoknak nagyobb figyelmet kellene fordítaniuk arra, hogy az ilyen éttermekben egészségesebb ételeket áruljanak.

 

A Cambridge-i Egyetem epidemiológusai megfigyelték a dolgozók elvitelre szánt ételekkel - például hamburger, pizza, sült ételek és hasábburgonya - kapcsolatos fogyasztási szokásait otthon, a munkahelyen és ingázás közben. Amennyire csak lehetséges, figyelembe vették az elhízást befolyásoló ismert tényezőket, úgymint a jövedelem, az iskolázottság és a dohányzás. Rájöttek, hogy a könnyen hozzáférhető gyorséttermi ételek nagyobb testtömeg-indexet eredményeznek, így nagyobb az esélye az elhízásnak.

hirdetés

 

Azonban egy, az USA-ban zajló kutatás ezzel ellentmondó eredményre vezetett. Dr Kathryn Neckerman, a New York-i Columbia Egyetem kutatójának állítása szerint az ott megfigyelt gyermekek többsége vékony azok közül, akiknek a környezetében taláható gyorsétterem. "Az egészséges elvihető ételeknek nem csak elérhetőnek kellene lenniük, de legalább annyira látványosnak, ízletesnek, és olcsónak, mint az egészségteleneknek. Ma már nehéz elképzelni egy olyan világot, ahol a brokkoli versenybe szállhat a hasábburgonyával, de kis lépések már történtek ebbe az irányba"  - tette hozzá a szakember.

 

Forrás: BBC

Kapcsolódó cikkek

dieta400-1425012343.jpgBudapest-Pécs, 2015. február 27. - Négy szakmai szervezet fogott össze a felnőttkori elhízás és az ahhoz társult betegségek ellen; az Összefogás a gyermekek egészségéért elnevezésű kezdeményezés célja, hogy ezeket helyes kisgyermekkori táplálkozással, primer prevencióval előzzék meg.

pezsgo400-1388521900.jpgBuborékok az agyban, védelem a testnek - talán nem gondolnánk, de a pezsgőnek is megvannak az egészségügyi előnyei! Némi ismeretterjesztéssel
kíván sikeres és boldog új esztendőt minden olvasójának a PécsiPlusz.hu szerkesztősége.

tigrisszunyog400-1454474158.jpg

Budapest, 2016. február 3. - A Külgazdasági és Külügyminisztérium (KKM) konzuli szolgálata a zikavírus veszélyeire figyelmezteti a Brazíliába utazó magyar állampolgárokat.