Divatba jöhet a gyorséttermi brokkoli

2014. március 14., péntek 17:30

burger-1702537c-1394796435.jpgAz otthonok és munkahelyek közelében található gyorséttermek számának csökkentése  segíthet az elhízás járványának leküzdésében - állítják az Egyesült Királyság kutatói.

Kutatások szerint a sok pizza és egyéb gyorséttermekben kapható sült élelmiszerek közel a duplájára növelhetik az elhízottak számát. Sokak szerint a politikusoknak nagyobb figyelmet kellene fordítaniuk arra, hogy az ilyen éttermekben egészségesebb ételeket áruljanak.

 

A Cambridge-i Egyetem epidemiológusai megfigyelték a dolgozók elvitelre szánt ételekkel - például hamburger, pizza, sült ételek és hasábburgonya - kapcsolatos fogyasztási szokásait otthon, a munkahelyen és ingázás közben. Amennyire csak lehetséges, figyelembe vették az elhízást befolyásoló ismert tényezőket, úgymint a jövedelem, az iskolázottság és a dohányzás. Rájöttek, hogy a könnyen hozzáférhető gyorséttermi ételek nagyobb testtömeg-indexet eredményeznek, így nagyobb az esélye az elhízásnak.

hirdetés

 

Azonban egy, az USA-ban zajló kutatás ezzel ellentmondó eredményre vezetett. Dr Kathryn Neckerman, a New York-i Columbia Egyetem kutatójának állítása szerint az ott megfigyelt gyermekek többsége vékony azok közül, akiknek a környezetében taláható gyorsétterem. "Az egészséges elvihető ételeknek nem csak elérhetőnek kellene lenniük, de legalább annyira látványosnak, ízletesnek, és olcsónak, mint az egészségteleneknek. Ma már nehéz elképzelni egy olyan világot, ahol a brokkoli versenybe szállhat a hasábburgonyával, de kis lépések már történtek ebbe az irányba"  - tette hozzá a szakember.

 

Forrás: BBC

Kapcsolódó cikkek

Pécs-Kaposvár, 2015. március 29. - Az INDIT Közalapítvány intézményi létszámbővítése Pécsett és Kaposváron című TÁMOP-projekt során 31,3 millió forint vissza nem térítendő uniós támogatás felhasználásával négy új szakember 20, illetve 24 hónapos támogatott foglalkoztatása valósult meg a 16 éve szenvedélybetegek integrált, többszintű ellátásával foglalkozó közalapítvány addiktológiai járóbeteg-szakellátó intézményeiben.

influenza400-1452726983.jpg

Budapest, 2016. január 14. - Az Országos Epidemiológiai Központ heti jelentése szerint hazánkban még nincs influenza-aktivitás, így még nem késtek el azok, akik védőoltással szeretnének védekezni a kellemetlen tünetekkel járó, és akár súlyos vagy halálos szövődményekhez is vezető betegség ellen - közölte az Országos Epidemiológiai Központ.

mustgaz-mandiner-hu-1377637376.jpgA legtöbb borvidéken augusztus végével hivatalosan is megkezdődött a szüret időszaka. Igaz ez a kisebb borászatokra és a hobbitermelőkre is. Sajnos ilyenkor gyakori a halálos mustgázmérgezés, amely egy kis körültekintéssel megelőzhető. Írásunkban összefoglaljuk a legfontosabb megelőzési szabályokat. De az is kiderül, mit kell tenni, ha már megtörtént a baj.