Repce (krém)mézzel készült finomságok
Amikor először készítettünk repce (krém)mézet, a színéről egyből a marcipán jutott eszembe és az, vajon hogyan készíthetnék belőle marcipánt úgy, hogy a cukorra ne legyen szükség. A megoldás végtelenül egyszerű.
Kakaós "marcipán" golyó (burgonya marcipán ihletés) és kókuszos "marcipán" golyó (Raffaello ihletés)
A marcipán nem más mint porcukor és finomra őrölt mandula. És a technikája "némi" :-) ügyességet igényel. Ezzel szemben a krémmézes változathoz csak jó kedvre és lelkesedésre van szükség.
A repce (krém)mézet egyszerűen csak összekeverjük, gyúrjuk a darált mandulával. Veszünk egy nagy lapostányért, vagy más sík edényt, amire kanállal kimerünk egy kis krémmézet. Adagolunk hozzá darált mandulát. Keverjük, gyúrjuk, amíg formázható állagú lesz. Mindig kevés mézzel kezdjünk, mert rengeteg mandulát felvesz. Mennyiségeket nem is tudok megadni, mert függ a mandula olajosságától. Bolti blansírozott mandulával nekem nem annyira lett jó, mert túl olajos volt. Ma már esetleg héjassal is megpróbálnám (mármint nem blansírozottal :-) ). Lehet kísérletezni!!! :-)
Ha már formázható masszát kaptunk, abból kis golyókat formázunk tetszés szerinti nagyságban. Ezután vagy kakaóporba forgatjuk és szitán lerázzuk a felesleget, vagy kókuszreszelékbe hempergetjük. Anyukák, nagymamák bátran ötleteljenek! Bármilyen darált maggal, aszalt gyümölcsökkel lehet kombinálni, variálni. És be lehet vonni a gyerekeket is a készítésbe!
Mivel a repce krémméz magas szőlőcukor tartalmú, arra kell figyelni, hogy tanulás előtt, vizsgára készülés előtt, vagy sportolás előtt, vagy után érdemes csemetéknek adni. A szőlőcukor ugyanis nagyon gyorsan kerül a véráramba és gyors energiát ad az agynak és az izmoknak. Sportolás előtt felkészít a fizikai igénybevételhez, sportolás után pedig gyorsan pótolja a fizikai tevékenység közben lecsökkenő vércukrot.
Forrás: termeloimagyarmez.hu
A Mecsek legkedveltebb fűszernövényével...
Gomba, padlizsán, fasírt - és mindez együtt kirántva? Garantáltan felborzolja az ízlelőbimbóidat.
Ennek a fantasztikus süteménynek még azok sem tudnak ellenállni, akik nem szeretik az édességet. Lássuk a receptet!
Budapest, 2016. december 25. - Sajtótájékoztató keretében indították el hivatalosan „Az év praxisa a Kárpát-medencében” pályázatot kedden az ÁNTSZ Országos Tisztifőorvosi Hivatalban.
Budapest, 2016. december 23. - Ahogy fogynak az ablakok az adventi naptáron, minket elkap az izgalom, hogy mikor leszünk túl a karácsonyon… Minden évben ugyanaz a menet: a szép díszek alatt végtelen viták, megállás nélkül szólnak az őrjítő karácsonyi zenék és még a macska is feldöntötte a karácsonyfát.
Pécs, 2016. december 21. - Dicsőségfalat avattak kedd este a pécsi zenei élet kiemelkedő - állami közép-, vagy annál magasabb díjban részesült - tehetségeinek tiszteletére a Kodály Központ aulájában.
A pécsi vasútállomásra érkezett az Élet Menete Alapítvány Holokauszt Vándorkiállítása, mely 2007 óta járja az országot. Az utazó múzeum egy héten át lesz látogatható.
Horvátország 2013. július 1-jén csatlakozott az Európai Unióhoz. A horvátok mindig is Európához tartoztak, a balkáni identitást a mai napig tagadják. Az 1991 óta független ország ezzel új mérföldkőhöz érkezett: egyszerre kell megőriznie nehezen megszerzett nemzeti szuverenitását és képviselnie érdekeit az Európai Unióban.
Korunkban kiemelkedő egészségveszélyeztető hatással bír a fiatalok egzisztenciateremtése, illetve a nők kettős leterheltsége: a stressz ugyanis ma a huszonéveseket és a nőket sújtja leginkább, legalábbis a Nagy stresszkutatás című internetes felmérés adatai szerint. A stresszel szembeni legerősebb védőfaktort a szeretetteljes kapcsolatok, a helyes életmód és az otthoni munkamegosztás jelentik, a gyógyításban pedig az ember egészét figyelembe vevő szemlélet vezethet eredményre – állítja a pszichológus.
Az eredetileg György István fideszes országgyűlési képviselő által beterjesztett javaslat a múlt héten egészült ki a Rogán Antal vezette gazdasági bizottság egy módosítójával, amely megteremti az úgynevezett Stabilitás Megtakarítási Számla (SMSZ) létrehozásának jogszabályi feltételeit. Ilyen számlát magánszemély nyithat majd a bankban, minimum ötmillió forint befizetésével. Az állampapírokat árusító ponton aligha mondják el, de attól még ez a befektetés adókerülésre is használható...
