Céklás-puncsos muffin

2012. december 13., csütörtök 09:53

Létezik egészséges édesség? Íme...

hozzávalók 9 főre

  • 2 db tojás
  • 30 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 20 dkg főtt cékla
  • 1 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 1 ek rumaroma
  • 0,5 dl rum
  • 5 dkg mazsola
  • 1 cs sütőpor

elkészítés

hirdetés
  1. A héjában megfőtt céklát kihűtjük, megtisztítjuk, és összeturmixoljuk. A mazsolát megmossuk, és a rumba beáztatjuk.
  2. A tojások fehérjét fele cukorral kemény habbá verjük, a tojások sárgáját kikeverjük a többi hozzávalóval, majd a céklát és a rumba áztatott mazsolát is hozzáadjuk, végül óvatosan a tojáshabot is belekeverjük.
  3. Muffinpapírba vagy formába töltjük körülbelül a formák háromnegyedéig (nekem a normál méretű muffin formából 18 db lett).
  4. Készre sütjük.


sütési hőfok: 180°C

Kapcsolódó cikkek

brassoi-1355387474.jpgVan ennél egyszerűbb és laktatóbb étel a világon? Íme egy remek brassói recept szárnyasból.

tok-1382293929.jpgFinom spárgatökkel és csirkével kombinált különleges recept, amely hamar elkészíthető.

chocolate-wallpaper-1366x768-88872-1373568445.jpg

Egy finom házi csokirecepttel ünnepeljük a csokoládé július 11-i világnapját. Sokak kedvencét ezen a napon először 1995-ben Franciaországban ünnepelték. Amerikában szeptember 13-én tesznek ugyanígy.